國際谷物協會稱，由于中國和歐盟的需求增加，預計截至2011年9月，全球大豆交易量將增長5%，達到9740萬噸的紀錄高點。中國大豆進口可能增長6%，至5600萬噸。因南美洲的產量前景改善，該協會還將2011年全球大豆產量預期上調280萬噸，至2.589億噸，并將中國截至2011年6月的年度小麥進口量預期上調了50%，至150萬噸。