農業部種植業司王戈處長在4月25日召開的2011年食糖形勢分析會議上表示，我國食糖供求將長期偏緊。他說，上榨季全國產糖1074萬噸，是十五年來缺口最大的一年。受供求緊張等方面因素的影響，糖價一路上漲，糖價創歷史最高，今后我國食糖供應將長期呈偏緊趨勢。