《經濟參考報》記者從山東省畜牧獸醫信息中心獲悉，第４７周（１１月１８日－１１月２４日）山東牛奶價格為４．２２元／公斤，同比上升２８．６６％，環比上升２．６８％，漲幅首次突破２％。

    畜牧專家分析認為，生鮮乳平均收購價格再創今年以來最高點，顯示出當前奶業市場供求緊平衡的局面仍在持續，受供求緊張、成本上漲的支撐，預計后市奶價仍有上漲的空間。

    據山東省畜牧獸醫信息中心調查，當前奶源生產已進入恢復期，主要表現為：一是國際奶源開始增收，南半球正逐漸迎來雨水豐沛的春夏季節，新西蘭等國外奶源地即將進入更好的產奶期，根據《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由貿易協定》，明年年初中國即將享受新西蘭相關奶產品新一年的進口配額，由于免稅因素作用，進口成本將顯著降低；二是國內奶源生產能力也正在加大釋放，統計數字顯示，２０１２年我國進口奶牛多達１２萬頭。諸多奶企在２０１１年和２０１２年投資建設的牧場，現在大部分奶牛已進入泌乳期，開始提供原奶。

    畜牧專家分析認為，以上因素將為穩定原料奶供應，平衡原奶價格起到積極的作用。（完）