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    “小產品”推向“大市場”
    ——天津農業高質量發展一線觀察
    2025-10-13 記者 馬博文 來源:經濟參考報

      金秋時節,津南的稻田里,稻穗低垂;西青的大棚里,一壟壟沙窩蘿卜拔節生長;寧河的田間地頭,紅薯堆成小山,收獲的節奏與村民的笑聲交織在一起。

      近年來,天津立足資源稟賦,探索因地制宜的農業發展之路:把“小產品”推向“大市場”,一條條產業鏈從田間延伸到加工廠、再走向市場,農業現代化的步伐不斷加快。

      據天津市農業農村委統計,目前,天津市已打造“津農精品”品牌225個,年銷售額連續兩年突破100億元。岳龍甘薯、小站稻、沙窩蘿卜等入選其中,成為叫得響、賣得好的“金字招牌”。

      作為典型的大都市農業區,天津如何在有限的土地資源中實現高效益?如何讓特色農產品既“叫好”又“叫座”,真正走向市場?沿著田埂走進津南的稻田、西青的蘿卜地、寧河的紅薯田,答案正在逐步顯現。

      種業振興:跑好產業轉型“第一棒”

      天津地處九河下梢,光照資源充足,粳稻生產具有得天獨厚的條件。小站稻因米粒飽滿、口感香糯而聞名,既是國家地理標志產品,也被認定為中國重要農業文化遺產,享有百年盛譽。如何傳承好這一“金字招牌”,成為擺在當下的一道必答題。

      育種是基礎,更是小站稻復興的關鍵。四十多年來,天津科研人員不斷改良品種,先后選育出“津原45”“津原U99”等一批抗病高產的優良稻種,推廣覆蓋率顯著提升。津南區建成種源研發與繁育基地,“小站稻1號”完成試種,“小站稻2號”也在加緊推進。品種迭代提升了抗病性和穩定性,為規?;a筑牢了基石。

    日前,在天津市北辰區西堤頭鎮曙光水鎮,主播在進行農產品直播帶貨。新華社記者 孫凡越 攝

      在天津市優質農產品開發示范中心的水稻育秧基地,新培育的秧苗一排排生機盎然。田間是試驗場,更是產業升級的“第一線”。

      安平順達糧食種植專業合作社負責人李樹增,是小站稻種植中的“種糧大戶”。他從最初的400畝試種起步,如今已發展到上千畝規模。在天津市農科院和區農業部門的支持下,他還帶頭推廣“津川1號”等新品種。新米煮出的飯米粒飽滿、香氣四溢,市場訂單接連不斷。

      2024年,全市小站稻種植面積達83.4萬畝,總產量53.5萬噸,產值125.4億元。憑借種業優勢和如今現代化的發展模式,小站稻已然成為天津現代農業的一張“金名片”。

      “我們不僅要讓這片鹽堿地重新飄起稻香,更要讓這縷稻香飄得更遠?!碧旖蚴薪蚰蠀^副區長鄭建立說。

      品牌搭建:擦亮農產品“金名片”

      金秋時節,天津市西青區辛口鎮的玻璃大棚里,蘿卜長勢喜人。進入11月,這里便將迎來收獲旺季。屆時,一個個“脆甜”的蘿卜將會被采收、分揀,源源不斷地銷往全國各地。

      沙窩蘿卜因產自京杭大運河天津南運河畔的小沙窩、大沙沃一帶而得名,已有300多年種植歷史。獨特的沙質土壤和水文條件,使其質地脆嫩、清甜多汁。

      但長期以來,由于土地分散、品牌管理不當,加之假冒產品頻發,嚴重影響了品牌形象,這一特色產品卻未能轉化為農民增收的優勢,沙窩蘿卜也曾遭遇“叫好不叫座”的尷尬。

      為破解這一難題,品牌化建設成了當地的頭等大事?!盀榱俗屔掣C蘿卜有更好的銷路,這幾年我沒少跑?!碧旖蚴行∩掣C村谷力果蔬種植農民專業合作社總經理郝立紅說。她帶領團隊先后赴北京舉辦專場推介會,走進長沙、杭州、廣州等地參展,還在京東開設“西青農特館”,并與物美集團、山姆會員店、京東七鮮等商超合作。

      2024年,天津市政府將沙窩蘿卜列入全市重點品牌培育計劃。為了讓這份“土特產”真正走向大市場,西青區加大了品牌價值挖掘:依托近郊菜籃子優勢,拓展電商與網絡渠道,推動“線上+線下”展銷,并鼓勵農戶利用短視頻平臺直播帶貨,開辟了新的銷售空間。

      目前,辛口鎮沙窩蘿卜種植面積已達7000畝,年產量約6500萬斤。隨著市場聲量的提升,當地對做大產業信心更足。西青區辛口鎮黨委書記趙均介紹,鎮里正謀劃發展農產品深加工、休閑觀光、采摘體驗,建設品牌運營中心、儲運分揀中心、冷鏈物流中心和電商平臺中心,進一步延伸產業鏈條,讓“小蘿卜”真正撬動“大產業”。

      全鏈增值:深挖農田“黃金礦”

      在天津寧河區岳龍鎮,紅薯收獲進入高峰。岳龍鎮地處燕山腳下,地下水沉淀充足、壤土類土壤肥沃且富鉀少氮,這里盛產的岳龍甘薯口感香甜、軟糯可口,逐漸為人們熟知。然而就在幾年前,這里的農業還主要依賴玉米等傳統作物,種植結構單一、經濟效益偏低,常陷“增產難增收”的困境。

      2019年,岳龍鎮大良莊村黨支部書記張立軍帶頭小面積試種紅瑤品種甘薯,成了村里“第一個吃螃蟹的人”。經過反復摸索,第一年的畝產就達到了4000斤,效益十分可觀。

      試種的成功,讓村民們真切看到了致富的希望。2022年,岳龍鎮黨委政府經過深入調研,開始在全鎮推廣紅瑤種植。短短三年間,種植面積從最初的2000畝迅速擴大至2.2萬畝,增長了十倍之多,年產值更是突破1.9億元。

      近年來,岳龍鎮立足“中國紅瑤之鄉”的發展定位,系統謀劃一二三產業融合路徑,持續推動紅瑤甘薯全產業鏈建設。

      岳龍鎮副鎮長單健學介紹,岳龍鎮甘薯種植中心、甘薯種苗繁育中心、甘薯存儲中心3個項目已經建成并投入使用;椒薯深加工中心也已經建成,預計投產后每月量產薯制品可達3000噸,拓展薯蔫、冰薯、薯粉等薯制品,進一步延長產業鏈條,提升附加值。

      鎮里還注冊了“岳龍紅”“一畝紅瑤”兩個精品品牌,積極開拓電商和高端市場,讓“小甘薯”走向更廣闊的舞臺。

      隨著種植規模不斷擴大,岳龍鎮也在謀劃岳龍甘薯產業融合發展示范園建設。岳龍鎮黨委書記薄立江表示,未來將加快打造集加工、研發、研學、參觀于一體的農業田園綜合體,持續推動品牌化、高端化發展,把“小紅薯”做成“大產業”。

      如今的岳龍甘薯,不僅走入高端市場,更是獲得國外訂單、暢銷東南亞,真正實現了從田間走向世界。眼下剛豐收,慕名而來的訂單就遠超預期。

     

      

     

     

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