經濟參考報

家樂福在華建食品安全快速檢測實驗室

2007-08-21 記者:曾亮亮來源:經濟參考報

　　本報訊跨國零售企業家樂福日前在北京建成了食品安全快速檢測實驗室，以為進一步完善食品安全體系。
　　家樂福對蔬菜、水果、蘑菇、鮮肉、干制水產、水發產品、粉絲、面條、面粉等多種產品進行抽樣安全檢測。檢測的項目包括農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、吊白塊等。家樂福還出資成立了食品安全基金會，每年為800至1000個中國農民提供免費的農藥使用、食品供應鏈等食品安全課程培訓。

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