本報福州電
茶葉在沖飲浸泡后形成的茶梗茶末在人們眼中沒有任何價值的觀念，將會隨著一種被稱為“GABA(γ-氨基丁酸)”新產品的誕生而被徹底改變。
據了解，γ-氨基丁酸是一種天然存在的非蛋白組合氨基酸，具有鎮痛、抗焦慮、平穩血壓、活化肝腎功能、提高腦活力、緩解精神壓力、改善睡眠質量、預防老年癡呆等神奇功效，在國際上已經被廣泛應用到食品、藥品、保健品、烘焙食品、運動食品、方便食品、發酵食品、乳制品、飲料等600多個產品中，純天然γ-氨基丁酸的應用近年在我國已得到迅速發展。
福建省安溪茶葉生物科技有限公司近期引進江南大學研發的高分子分離提取生物轉化技術，把修剪茶樹后余下的廢茶葉、老茶葉，以及茶葉生產過程中篩濾的茶梗茶末，用“生物萃取”的方法進行深加工，提取出γ-氨基丁酸。福建省安溪茶葉生物科技有限公司的這一做法在全國尚屬首次。 |
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