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| 2006-12-15 記者:楊一苗 來源:經濟參考報 |
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本報西安電
大量吸煙、經常酗酒、喜歡吃腌制熏烤類食物，專家提醒，這些日常生活中的不良習慣都可能引發胃癌。
北京大學臨床腫瘤學院主任醫師金懋林說，可能引發胃癌的因素有許多，除幽門螺桿菌感染、霉菌污染、遺傳因素外，一些不良生活習慣也會產生致癌物質或造成胃粘膜損害，使致癌物質侵入胃部。
在這些不良習慣中，吸煙者死于胃癌的人數要高于不吸煙者，而吸煙時間較長并患有胃潰瘍、燒心病史的人更容易患上胃癌。酗酒一次則會造成胃部充血三個星期難以消除，這都會對胃粘膜造成損害。而吃一些加鹽腌制的蔬菜或煙熏、烤炸的肉和魚類，這些食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為強烈的致癌物質。 |
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