本報天津電
為讓老百姓吃上放心肉，天津市商務部門加強了豬肉交易專區(市場)建設管理工作，將建立不合格肉品退市機制，同時對天津市區四個大型批發市場、近兩萬平方米的豬肉交易專區進行建設改造。
今后，天津市農產品批發市場豬肉交易專區將建立不合格肉品退市機制，嚴格索票索證制度，設立商戶檔案，保存進貨產品的經營者資質證明、商品來源地證明、質量認證證書或商品檢驗合格證及檢測結果單。
同時，天津市還要求批發市場豬肉商戶做好產品來源、數量、時間的臺賬記錄，經營的鮮肉必須是定點屠宰場進貨，并附檢疫檢驗合格證明。
日前，天津市商務委出臺《天津市豬肉交易專區(市場)建設標準和要求(試行)》(以下簡稱《標準》)，對天津市農產品批發市場豬肉交易專區(市場)的建設、改造的場地環境、設施設備、商品質量管理、衛生管理、經銷商管理等九個方面提出了明確規定。 |
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