新華網濟南６月１０日電
記者近日從山東省旅游星級飯店和星級餐館工作會議上獲悉，山東餐飲業年收入首次突破１０００億元。
據統計，山東省餐飲業總收入２００７年首次突破１０００億元大關，達到１０１０．７億元，占社會商品零售額的１３％，同比增長１６．７％，居全國第２位。其中，旅游餐飲收入約占餐飲業總收入的三分之一，成為山東旅游經濟的重要支撐點。
據統計，截至目前山東全省餐飲網點達４０多萬個，從業人員３００余萬人，其中廚師近１００萬人。１１６家旅游餐館入選山東首批星級餐館，其中五星級餐館８家，四星級１８家，三星級５７家，二星級３３家。
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