受越南國內大米儲備短缺謠言的影響，胡志明市數千名消費者周末搶購大米，造成米價進一步上漲。越南政府２８日強調，國內大米儲備充足，政府將嚴厲打擊投機商販囤積居奇的行為。
法新社２８日報道，胡志明市數千名消費者２６日上午涌入超市和街邊店鋪搶購大米。一些居民和餐館經營者把１０千克袋裝大米用摩托車運回家。
搶購風潮下，不少超市和商店的大米迅速售空。至少一家連鎖超市采取限購措施，規定每名消費者最多購買１袋大米。
搶購導致米價進一步上漲。越南《青年》報報道，２６日上午短短幾個小時內，不少店鋪的米價從每千克１萬越南盾（約合６３美分）上漲至１．８萬盾（１．１３美元）。
在越南西南部一些市鎮，包括位于湄公河三角洲的芹苴市，米價上漲速度較快。一些批發商開始囤積糧食，導致一些買不到米的消費者轉而搶購面條，繼而又讓人們擔憂糧食短缺，加劇了搶購風潮。
針對搶購大米現象，越南總理阮晉勇２８日說，作為世界第二大糧食出口國，越南擁有充足糧食儲備，盡管全球米價上漲，仍足以滿足國內和國外雙重需求。
阮晉勇向政府官員和市民保證：“國家２００８年大米產量完全可以滿足國內消費，部分大米可供出口�！�
針對一些投機者的囤糧惜售行為，阮晉勇說，越南政府“嚴格禁止不具備食品經營資格的組織和個人出于投機目的購買稻谷和大米”。
阮晉勇警告說，哄抬糧價的投機商將受到“嚴厲處罰”。
越南政府上星期說，政府６月底以前將不再簽署新的大米出口合同，以保障國內糧食安全，抑制通貨膨脹。
越南政府原計劃２００８年出口大米４５０萬噸，阮晉勇把這一數字縮減為３５０萬噸。
對已簽署的合同，越南政府仍將履行，包括向菲律賓等大米短缺國出口。
能源和肥料成本增加、全球糧食需求上升、干旱、生物燃料需求增長、工業用地和城市用地擠占農業用地、價格投機等原因致使世界糧食價格一漲再漲。
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